Les Produits de Fêtes de

La Charrette

Nous vous souhaitons de Bonnes Fêtes de fin d'année !

L'Apéro

6 FIGUES FOURRÉES AU FOIE GRAS 23,95€ / pièce
FEUILLETÉS APÉRO BIQUES
12 petits feuilletés fromage de chèvre assaisonnés
5,70€ / pièce
DÉLICE À LA CARTE 230 Grs
Fromage de chevre frais assaisonné pour toast
4,00€ / pièce
FEUILLETÉS ESCARGOTS APÉRO bourguignonne x12 10,95€ / pièce
PRÉFOU AUX ESCARGOTS BEURRE PERSILLÉ 8,95€ / pièce
MINI PÂTÉ CROÛTE DE PORC Forestier ou Pruneaux 31,75€ / kg
GALANTINE COCKTAIL Cognac/Raisin ou Boudin blanc/Pistache ou Forestière 33,75€ / kg

 

Les Entrées

HUITRES VRAC N°2 ET 3 7,95€ / kg
PANIER HUÎTRES 3,5 KG N°2 ET 3 26,95€ pièce
PANIER HUÎTRES 7,0 KG N°2 ET 3 53,90€ pièce

 

NOUGAT DE BOUDIN BLANC pistache, noisette, abricot 22,95€ / kg
TOURTE FEUILLETÉE PORC Forestier et Cardamome 24,90€ pièce
BOUCHÉE À LA REINE VOLAILLE MORILLE 5,20€ pièce
BOUCHÉE À LA REINE FRUITS DE MER 5,50€ pièce
BOUCHÉE À LA REINE RIS DE VEAU 5,50€ pièce

 

ESCARGOTS EN COQUILLE 10,95€ / dz

 

Les Galantines

GALANTINE DE PORC FORESTIÈRE 28,65 / kg
GALANTINE DE VOLAILLE trompette de la mort pistache 31,90 / kg
GALANTINE DE VOLAILLE morille 32,90 / kg

 

COCHON DE LAIT FARCI 26,95 / kg

PÂTÉ CROÛTE VOLAILLE FOIE GRAS FIGUE

41,90 / kg
PÂTÉ CROUTE GIBIER MORILLE ou 3 VOLAILLES PISTACHE 32,90 / kg

 

Les Viandes

Boudins

BOUDIN BLANC NATURE La Mosellerie 16,60€ / kg
BOUDIN BLANC FORESTIER La Mosellerie 18,90€ / kg
BOUDIN BLANC CHÂTAIGNE La Mosellerie 18,90€ / kg
BOUDIN BLANC à l’ancienne 17,95€ / kg
BOUDIN BLANC TRUFFÉ Maison Galland 39,95€ / kg

 

CÔTE DE BŒUF 28,90€ / kg
PAUPIETTE DE VEAU FORESTIÈRE 22,90€ / kg
PAUPIETTE DE VEAU CHATAIGNE/GIROLLE 24,90€ / kg
ROTI D’AGNEAU DANS LE FILET FARCI 38,90€ / kg
ROTI DE PORC FORESTIER 16,95€ / kg
RÔTI DE PORC TRUITE FUMÉE 16,95€ / kg
MAGRET DE CANARD 30,50€ / kg
STEACK DE CANARD 35,75€ / kg
AIGUILLETTES DE CANARD 35,95€ / kg
RÔTI MAGRET DE CANARD À L’ORANGE 34,50€ / kg
RÔTI MAGRET DE CANARD FOIE GRAS 58,85€ / kg

 

Mais aussi toutes nos viandes à la coupe porc. boeul veau ..

Les Volailles

CHAPON 20,90€ / kg
DINDE 17,90€ / kg
POULARDE 20,90€ / kg
PINTADE 15,90€ / kg

 

Les Accompagnements

Les sauces

SAUCE CRÈME MORILLE 19,90€ / kg
SAUCE POIVRADE 16,90€ / kg
SAUCE AU PORTO 16,90€ / kg

 

Nos préparations

PINTADE FARCIE SANS OS 26,90€ / kg
CHAPON FARCI SANS OS 28,90€ / kg
CANARD FARCI SANS OS 22,90€ / kg

 

Les farces

FARCE CHÂTAIGNE GIROLLE 21,90€ / kg
FARCE AUX CÈPES 21,90€ / kg

 

Les garnitures

GRATIN DAUPHINOIS 9,90€ / kg
MOUSSELINE DE CELERI 8,90€ / kg
MOUSSELINE DE PANAIS 9,90€ / kg
GRATIN DE POTIMARRON
BUTTERNUT
9,90€ / kg

 

Les Boissons

COGNAC
PINEAU
GRAND CHOIX DE VIN AU MAGASIN (bouteille & B.I.B)
JUS DE POMME PÉTILLANT

 

les Fromages

AOP STE MAURE DE TOURAINE 5,70€ / pièce
DE TOURAINE TOMME DE TOURAINE (vache) 18,50€ / kg

PETIT BOURDEL (vache) 19,50€ / kg
COMTÉ 30 mois affinage (vache) 18,95€ / kg

 

Les Desserts

BÜCHES GLACÉES MAISON KUIPERS 17,50€ / pièce
BÜCHES GLACÉES VERGERS DE LA MANSE pomme caramel ou poire speculos ou poire chocolat, ou pomme cassis 25,00€ / pièce
PAIN D’ÉPICES NATURE 5,80€ / pièce
PAIN D’ÉPICES ORANGE 6,20€ / pièce

 

Les Idées cadeaux

COMPO 3 MIELS 17,90€ / pièce
COMPO HYDROMEL/NOUGAT/MIEL 22,80€ / pièce

COMPO VINAIGRE/VELOURS/MIEL 22,80€ / pièce

 

HORAIRES EXCEPTIONNELS POUR LES FÊTES

CHAMBRAY-LÈS-TOURS ET TRUYES


LUNDI 23 DÉCEMBRE
DE 9H30 À 13H
ET DE 14H À 19H


MARDI 24 DÉCEMBRE
DE 9H30 À 16H


LUNDI 30 DÉCEMBRE
DE 9H30 À 13H
ET DE 14H À 19H


MARDI 31 DÉCEMBRE
DE 9H30 À 13H

Chambray-Lès-Tours

104 Avenue de la République
37170  Chambray-lès-Tours
02 47 27 93 71 lacharrette37@orange.fr

Mardi, mercredi et jeudi :
9h30 – 13h et 15h – 19h
Vendredi : 9h30 – 19h
Samedi : 9h30 – 18h

en savoir plus

Truyes

2 Rue du Clocher
37320 Truyes
02 47 56 92 40 lacharrettedetruyes@orange.fr

Mardi, mercredi et Vendredi :
9h30 – 13h et 15h – 19h
Samedi : 9h30 – 13h et 15h – 18h30

en savoir plus